PKL S.A. est administrée par un Conseil d'Administration qui a installé une Direction Générale et désigné Madame Marie Diongoye Konaté comme Président Directeur Général et Madame Marie-Pierre Auger Administrateur comme Directeur Général Adjoint.

Les dirigeants de PKL S.A. ont opté dès le départ pour le management collégial de l'entreprise dont l’atout principal est d’impliquer tous les cadres dans le développement de la société.
Les cadres supérieurs de PKL sont fortement encouragés à prendre des initiatives, à s’assurer du bon fonctionnement de leur département et à être pleinement responsables de leurs actions et décisions. Ils secondent la Direction Générale dans la gestion de l’entreprise et dans ses prises de décision.

PKL s'organise autour de 4 directions, 3 départements et des services

Les directions :
- Financière et Commerciale : M. Koffi Kouamé
- Développement Projets & Produits : M. Saré Achille Zihassoun
- Usine : M. Djesse Assemien Benoît
- Valorisation du manioc : Mme Konaté Marie Diongoye

Les départements :
- Ressources Humaines & Administration : Mme Hortense N'Cho N'Guessan
- Qualité : Mme Bamba Caroline
- Production : M. Koua Adjaffi Gérard

Les principaux services: Ventes & Marketing, Maintenance et Stocks & transit
Autres services : Contrôle Qualité,  HACCP et Environnement, Fabrication, Comptabilité.

PKL a également ouvert en 2005 une filiale au Sénégal, PKL – Sénégal, dirigée par M. Henri Fatocoma Diara
Un distributeur exclusif au Cameroun : la société SIRPACAM

Les directions, départements et services sont pilotés par dix  processus qualité : Management de la qualité ; Commercialiser le produit ; Diversification la gamme de produits ; Planifier et fabriquer le produit ; Contrôler et libérer le produit ; Gérer les stocks ; Gérer les compétences; Gérer l’outil technique ; Gérer les ressources financières ; Gérer les achats.

PKL s.a c'est aussi :
• 70 employés dont 31% de femmes, 8 ingénieurs… et des dizaines de journaliers lors de la réalisation de contrats importants pour les agences d’aide alimentaire.
• Un capital de 140 millions FCFA soit 213.429 euros
• Un chiffre d'affaires en 2009 de 1,330 milliard F CFA soit environ 2 millions d'euros
• Un partenariat étroit avec la Fondation GAIN – Alliance pour l’amélioration globale de la nutrition et l’ONG Helen Keller International pour la lutte contre la malnutrition des enfants de 6 à 24 mois en Côte d’Ivoire.